Con el lema «Comida buena limpia y justa» el sociólogo italiano Carlo Petrini presentará el próximo mes de mayo dentro del marco de la Expo de Milán sus innovadoras propuestas en las que combina conocimiento, compromiso y placer gastronómico. Fundador en 1989 del movimiento Slow food, Carlo Petrini propone un nuevo modelo de agricultura menos intensivo y más limpio, fundamentado en el conocimiento y el saber, un modelo capaz de ofrecer perspectivas de desarrollo incluso en las regiones más pobres del planeta.
Plataforma de Arquitectura
El pabellón diseñado por los arquitectos suizos Herzog & de Meuron es en sí mismo ejemplarizante, en el sentido en que obliga a pararse y pensar. Situado en una porción triangular de tierra en el lado este del bulevar central de la exposición, se configura como una singular estructura de madera de arce y evoca, una sugerente atmósfera de refectorio y mercado.
Más información, Pilar Blanco en Imatra, Calle Costa 12- 14 BILBAO 48010