{"id":3642,"date":"2019-10-02T11:52:34","date_gmt":"2019-10-02T10:52:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/?p=3642"},"modified":"2019-10-02T11:52:34","modified_gmt":"2019-10-02T10:52:34","slug":"fogones-ilustrados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/gastronomia\/fogones-ilustrados\/","title":{"rendered":"Fogones ilustrados"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Si las nuevas sociedades pueden hoy ser definidas como <em>sociedades del trabajo inmaterial<\/em>, sociedades del conocimiento, hay que reconocer entonces que a las pr\u00e1cticas de producci\u00f3n simb\u00f3lica, a las actividades orientadas a la producci\u00f3n, trasmisi\u00f3n y circulaci\u00f3n en el dominio p\u00fablico de los afectos\u00a0 y los conceptos (los deseos y los significados, los pensamientos y las pasiones) les incumbe en ellas un papel protagonista, absoluta y seriamente prioritario.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/0064.Imatra-blog.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3643\" src=\"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/0064.Imatra-blog.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/0064.Imatra-blog.jpg 555w, https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/0064.Imatra-blog-300x190.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Se impone superar el esquema verticalizado <em>emisores- receptores<\/em> para establecer una econom\u00eda radial y desjerarquizada de usuarios, un <em>rizoma<\/em> de utilizadores -actualizando la f\u00f3rmula ut\u00f3pica de la comunidad de-\u00a0<em>productores de medios.\u00a0<\/em>En este contexto, la gastronom\u00eda debe prestar un servicio a sus contempor\u00e1neos y salvar el oficio de la frivolidad en que en la actualidad se ha venido sumergiendo. Adem\u00e1s de espect\u00e1culo, la gastronom\u00eda debe comprometerse con los problemas de su tiempo. Comer, debido a su significaci\u00f3n moral y global, debe ser contemplado como un acto pol\u00edtico. Se trata de reivindicar el valor de compartir el talento, el esfuerzo, el pensamiento y los recursos culturales, de establecer alianzas y trabajar en procesos colaborativos entendiendo que los diferentes se necesitan para crear espacios de representaci\u00f3n simb\u00f3lica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si las nuevas sociedades pueden hoy ser definidas como sociedades del trabajo inmaterial, sociedades del conocimiento, hay que reconocer entonces que a las pr\u00e1cticas de producci\u00f3n simb\u00f3lica, a las actividades orientadas a la producci\u00f3n, trasmisi\u00f3n y circulaci\u00f3n en el dominio p\u00fablico de los afectos\u00a0 y los conceptos (los deseos y los significados, los pensamientos y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[173,111,146,82,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3642"}],"collection":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3642"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3645,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3642\/revisions\/3645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}