{"id":2780,"date":"2015-03-15T19:32:49","date_gmt":"2015-03-15T18:32:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/?p=2780"},"modified":"2015-04-09T18:42:45","modified_gmt":"2015-04-09T17:42:45","slug":"slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/arquitecturas-de-resistencia\/slow-food\/","title":{"rendered":"Slow food"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Con el lema <strong>\u00abComida buena limpia y justa\u00bb<\/strong> el soci\u00f3logo italiano <strong>Carlo Petrini<\/strong> presentar\u00e1 el pr\u00f3ximo mes de mayo dentro del marco de la <strong>Expo de Mil\u00e1n<\/strong> \u00a0sus innovadoras propuestas en las que combina conocimiento, compromiso y placer gastron\u00f3mico. Fundador en 1989 del movimiento <strong>Slow food<\/strong>, Carlo Petrini propone un nuevo modelo de agricultura menos intensivo y m\u00e1s limpio, fundamentado en el conocimiento y el saber, un modelo capaz de ofrecer perspectivas de desarrollo incluso en las regiones m\u00e1s pobres del planeta.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Plataforma de Arquitectura<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">El pabell\u00f3n dise\u00f1ado por los arquitectos suizos <strong>Herzog &amp; de Meuron<\/strong> es en s\u00ed mismo ejemplarizante, en el sentido en que obliga a pararse y pensar. Situado en una porci\u00f3n triangular de tierra en el lado este del bulevar central de la exposici\u00f3n, se configura como una singular estructura de madera de arce \u00a0y evoca, \u00a0una sugerente \u00a0atm\u00f3sfera de refectorio y mercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/slow-food.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2781\" src=\"http:\/\/www.imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/slow-food.jpg\" alt=\"slow food\" width=\"528\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/slow-food.jpg 528w, https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/slow-food-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 528px) 100vw, 528px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">M\u00e1s informaci\u00f3n, <strong>Pilar Blanco<\/strong> en <strong>Imatra<\/strong>, Calle Costa 12- 14 \u00a0<strong>BILBAO<\/strong> 48010<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el lema \u00abComida buena limpia y justa\u00bb el soci\u00f3logo italiano Carlo Petrini presentar\u00e1 el pr\u00f3ximo mes de mayo dentro del marco de la Expo de Mil\u00e1n \u00a0sus innovadoras propuestas en las que combina conocimiento, compromiso y placer gastron\u00f3mico. Fundador en 1989 del movimiento Slow food, Carlo Petrini propone un nuevo modelo de agricultura menos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,19],"tags":[16,30,31],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2780"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2785,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2780\/revisions\/2785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imatrabilbao.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}